Zutatenliste & Informationen


  • 6 Eier
  • 180g brauner Zucker
  • 2 EL Honig
  • 2 TL Zimt
  • 1 TL Lebkuchengewürz
  • 1 Prise Salz
  • 250g Mandeln gemahlen
  • 250g Haselnüsse gemahlen
  • 100g Orangeat
  • 100g Zitronat
  • Oblaten 70mm
  • 200g Kovertüre

Schritt 1: Eier, Zucker und Honig schaumig schlagen und anschließend die restlichen Zutaten dazugeben und umrühren.

Schritt 2: Die Oblaten auf ein Backblech mit Backpapier geben und die Teigmasse darauf verteilen.

Schritt 3: Bei 150 Grad Ober- Unterhitze für 20 Minuten backen lassen. Danach auskühlen und in einer verschließbaren Dose aufbewahren.


    Ofen

    150° Celsius

    Herd

    ~

    Schwierigkeit

    mittel


    Einstellungen

    Ober- Unterhitze

    Grill

    ~

    Menge

    ca. 40 Lebkuchen


    Vorbereitung

    ca. 15 Minuten

    Ruhezeit

    keine


    Kochzeit

    ca. 20 Minuten

    Fertigstellung

    ca. 35 Minuten